|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Пажитник (фенугрек) - пряний однорічник з родини Бобових, незамінний у стравах азіатської кухні. Рослина висотою до 60 см, листя має густий аромат, насіння чудернацької форми теж ароматне, багате на залізо, білок, вітаміни А і С. Посів здійснюють у квітні або травні, глибина посіву 1,5 см, дозрівання плодів в серпні-вересні. Насіння зибають, сушать і перемелюють, додають у каррі, суміші пряностів до м'ясних, рибних та овочевих страв. Зелені стебла використовують як інгредієнт салатів.
Виробник насіння: Hem Zaden, Нідерланди