Количество
|
Стоимость
|
||
|
Бараний Рог - урожайный среднеспелый сорт острого перца, период плодоношения начинается на 130-145 день после появления всходов.
Растение среднерослое, куст высотой 50-60 см, успешно выращивается в открытом и защищенном грунте. Плоды свисающие, конусовидные, очень длинные, слабо морщинистые, скручены по спирали, похожи на бараний рог. Цвет в технической спелости зеленый, в биологической - красный. Длина перцев 20-35 см, диаметр 1-1,5 см, вес 25-35 г. Обладает пикантным острым вкусом и сильным перечным ароматом.
Используется как приправа к блюдам, как специя для маринования, квашения, консервирования. При мариновании плодов семена не удаляют. Отличный декор для кухни в подвешенном высушенном виде.