Кількість
|
Вартість
|
||
|
Зелений Глобус - популярний сорт артишоку, дуже смачного делікатесного овоча. Рослина висотою до 90 см, з великим листям та зеленими суцвіттями. На перший рік формує по 4-6 зав'язей, на 2-й - 10-12.
У їжу вживають м'ясисте квітколоже (денце) нерозкритих корзинок разом з потовщеними в основи пелюсток нижніх рядів обгортки. Використовують в свіжому, відвареному, запеченому, смаженому вигляді після відповідної обробки, можна консервувати, але не заморожувати. У свіжому вигляді за смаком нагадує волоський горіх.
Виробник: Hem Zaden, Нідерланди.