Кількість
|
Вартість
|
||
|
Борщовий - ранній сорт буряку, який спеціально виведений для приготування смачних борщів.
Період вегетації триває 90-110 днів. Коренеплоди з соковитою м'якоттю, яка надає насичений колір стравам. Вага плодів до 500 г, форма кругла, радіальні кільця виражені добре, смак солодкий. Цінується за врожайність, стійкість до посушливих умов, хвороб. Сорт добре вирощується на всіх типах грунтів, крім кислих і важких.
Використовують не лише коренеплоди, а й соковите молоде бадилля, яке містить безліч корисних речовин і є незамінним інгредієнтом для приготування салатів, фаршированих страв і борщів.