Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шалот запорізький - багаторічна рослина, що утворює цибулини з безлічі часточок і сильно розгалужену, ніжну, тонку, ароматную зелень.
Цибулини округло-овальної форми, щільні, морозостійкі, масою 30-40 г, забарвлення сухих лусок жовте зі світло-бузковим відтінком, соковиті луски солодкувато-гострого смаку. Рано дозрівають і добре зберігаються.
Вирощується як із сівка, так і посівом насіння в грунт під зиму або ранньою весною. Незамінний для приготування багатьох кулінарних страв, використовується у свіжому вигляді, для консервації.